Grazie a Io compro siciliano la cassata, simbolo della pasticceria siciliana, fa il giro del mondo e travalica i confini nazionali. Intanto ad Expocook il re dei pasticceri Iginio Massari loda il dolce tipico della tradizione araba proponendo una minore quantità di zucchero nella ricetta
Palermo – La “Dolce polemica” del pastrychef Iginio Massari sulla cassata siciliana
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